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Des fromages de caractère sélectionnés et affinés avec passion
Chez Fromages de nos terroirs à Pontivy, la qualité passe avant tout par une sélection exigeante et un travail d’affinage réalisé avec soin. La boutique met à l’honneur la richesse des terroirs français, tout en accordant une place particulière aux productions régionales. Dans ses caves, l’équipe affine notamment des fromages bretons afin de révéler pleinement leur personnalité et de valoriser le savoir-faire des producteurs.
La sélection comprend notamment :
Des fromages de vache, de chèvre et de brebis,
Des fromages régionaux affinés sur place,
Des fromages bénéficiant de labels AOP ou IGP,
Une sélection de fromages issus de l’Agriculture Biologique,
Des plateaux de fromages et de charcuterie,
Des fromages à raclette et à fondue selon la saison.
L’équipe privilégie les fromages de saison et recherche le meilleur équilibre entre caractère, texture et maturité. Cette expertise permet de proposer des produits au bon stade de dégustation et de conseiller chaque client selon ses goûts. Pour prolonger l’expérience à la maison, retrouvez également les idées recettes du blog Ollca, avec de nombreuses inspirations gourmandes autour des produits de saison.