Camembert de Normandie AOP

Camembert de Normandie au lait cru laitier, moulé à la louche manuellement.

Accords mets :

- Les pains : brioché, pain de Campagne, pain aux pommes confites et éclats de noix, baguette Tradition.

Accords vins & spiritueux :

- Vins blancs : Sauternes, Chardonnay, Meursault.

- Vins rouges : Château Neuf du Pape, Pinot noir d’Alsace, Chinon, Beaujolais, Saint-Estèphe, Côte du Rhône, Gamay, Gevrey-Chambertin, Gigondas.

- Spiritueux : Cidre Pays d’Auge AOC (cidre demi-sec), Champagne, Pommeau de Normandie Bières : Saison, Wheat ale

Lait, présure, ferment, sel.

Lait cru de vache. Pâte molle à croute fleurie.