Ollca vous facilite la vie, retrouvez vos charcuteries et boucheries de Bordeaux en ligne !

Avec Ollca, dénicher facilement une boucherie à Bordeaux n’a jamais été aussi simple ! En quelques clics, accédez aux artisans passionnés de votre quartier et à leur savoir-faire unique. Retrouvez également toute la richesse des charcuteries bordelaises pour varier les plaisirs et régaler vos convives. Que ce soit pour un repas familial ou entre amis, vous trouverez sur la boutique en ligne de vos commerçants des produits locaux de Bordeaux : porc, bœuf, volaille, agneau, veau, sans oublier la charcuterie artisanale comme le jambon, les pâtés, les rillettes ou encore des plats cuisinés faits maison. Grâce à Ollca, profitez d'un service de click & collect et de livraison de courses à Bordeaux et ses environs, faites-vous livrer directement chez vous ou optez pour le retrait express en boutique. Un moyen pratique et gourmand de soutenir vos commerçants de proximité tout en profitant de produits de qualité.

Bordeaux, ville du vin mais aussi ville de la gastronomie. On dit d’ailleurs qu’elle ne compte pas moins d’un restaurant pour seulement 285 habitants et parmi eux, on retrouve des restaurants de grands chefs étoilés dont Philippe Etchebest ou Gordon Ramsay. Vous êtes donc certain de vous régaler ! La ville compte de nombreuses spécialités comme par exemple l’incontournable cannelé bordelais dont la réputation n’est plus à faire puisqu’il est apprécié partout dans le monde. Côté salé, la viande est très souvent mise à l’honneur pour le plus grand bonheur des gourmands. La pièce maîtresse est l’entrecôte. Pour faire référence à la région, cette délicieuse viande est sublimée par les vignes. En effet, une fois le bœuf cuit sur des braises de sarments, on le sert accompagné d’une sauce aux échalotes cuites dans un bon vin rouge bordelais. On retrouve ensuite le carré d’agneau au Pouillac qui est un célèbre vin rouge girondin. Enfin, la dernière recette phare est le gigot d’agneau à la bordelaise et bien que ne contenant pas de vin dans sa préparation, cette viande s’accompagnera à la perfection d’un beau Bordeaux ! Bien évidemment, ces spécialités sont bien souvent à base de vin rouge, car c’est un véritable emblème de la région. Sur Ollca, retrouvez vos artisans bouchers et charcutiers de Bordeaux pour déguster ces produits locaux.