local Produit local
aop Appellation d'Origine Protégée

Ossau Iraty Pays-basque

Origine : Pays-basque
Allergènes : Lait
250 g (35 € / kg)
8,75 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

L’Ossau-Iraty est un fromage au lait entier de brebis, traditionnel du Béarn et du Pays Basque. Il se présente sous la forme d’une tomme aux formes généreuses et à la croûte naturelle, dont la couleur varie du jaune orangé au gris en fonction de ses conditions d’affinage.

Composition detaillée

Lait, sel, présure, ferments lactiques.

Mentions légales

Lait cru et entier de brebis. Pâte pressée non cuite.

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