Maison Smith
54 Cours Portal Bordeaux, France
Maison Smith à Bordeaux, c’est l’histoire d’un retour aux sources et d’une passion familiale transmise depuis cinq générations. Ouverte en octobre 2024, cette poissonnerie s’inscrit dans la lignée d’une tradition ancrée dans le quartier des Capucins depuis les années 1920. Après une reconversion professionnelle, le fondateur a choisi de redonner vie à cet héritage familial en créant un commerce moderne et engagé. À ses côtés, Pierre, professionnel expérimenté depuis plus de 15 ans, apporte son œil affûté et son expertise du produit. Ensemble, ils perpétuent le savoir-faire artisanal du métier : filetage à la main, préparation maison de tartares, ceviches, rillettes ou encore saumon gravelax. Chaque poisson est travaillé avec soin, dans le respect des traditions et de la fraîcheur, pour offrir à la clientèle un service personnalisé et des produits d’exception au sein de cette poissonnerie à Bordeaux.
Maison Smith, votre poissonnerie à Bordeaux est sur Ollca !
En quête de fraîcheur et de praticité ? Retrouvez Maison Smith, votre poissonnerie à Bordeaux, en quelques clics sur Ollca. Grâce à sa boutique en ligne, commandez vos poissons frais, plateaux de fruits de mer, ou rillettes maison en toute simplicité, à récupérer en click & collect ou livrés directement chez vous à Bordeaux et ses alentours. Le paiement se fait directement en ligne de manière sécurisée !
Les produits sont préparés le jour même à la poissonnerie, selon vos envies et vos besoins. Filets désarêtés, coquillages ouverts à la demande, saumon tranché ou plateau prêt à déguster : tout est pensé pour vous simplifier la vie, sans compromis sur la qualité. Avec des arrivages quotidiens et un circuit court privilégié grâce aux pêcheurs du Cap Ferret et aux petits bateaux, la Maison Smith à Bordeaux vous garantit fraîcheur, réactivité et transparence à chaque commande.
54 Cours Portal
33000 Bordeaux
- Lundi Fermé
- Mardi 09:30 - 13:30 16:00 - 19:30
- Mercredi 09:30 - 13:30 16:00 - 19:30
- Jeudi 09:30 - 13:30 16:00 - 19:30
- Vendredi 09:30 - 13:30 16:00 - 19:30
- Samedi 09:30 - 19:00
- Dimanche Fermé
Une pêche locale
Chez votre poissonnerie à Bordeaux, Maison Smith, tout commence par une passion : celle de la mer, du bon produit et du travail bien fait. Plus qu’une poissonnerie, c’est un lieu de partage et de conseil, où chaque espèce est sélectionnée pour sa fraîcheur, sa provenance durable et sa saisonnalité.
L’équipe met un point d’honneur à valoriser la pêche locale, en lien direct avec des pêcheurs du Cap Ferret et des fournisseurs engagés comme ce mareyeur basé aux Sables-d’Olonne, spécialisé dans la pêche de petits bateaux. Le résultat ? Des produits ultra-frais, respectueux de la biodiversité marine.
Les clients viennent et reviennent pour les incontournables de la maison :
- Rillettes de poissons maison,
- Saumon Gravelax,
- Ceviches parfumés,
- Plateaux de fruits de mer sur mesure.
Vous cherchez des idées pour sublimer vos produits ? Le blog d’Ollca vous propose des recettes pour cuisiner poissons et coquillages comme un chef.
