Cancoillotte - AIL
Cancoillotte.
Origine : Fanche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (6 € / l'unité)
6,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La cancoillotte est un fromage principalement fabriqué en Franche Comté, obtenu à partir de lait écremé caillé (le metton). C'est un fromage typique de la gastronomie franc-comtoise, également surnommé familièrement "la colle".
Composition detaillée
Lait, présure, ferment, sel.
Mentions légales
Lait de vache écrémé et caillé. Pâte fondue.
