Appellation d'Origine Protégée Mont d'Or Moyen
Mont d'Or AOP
Origine : Haut-Doubs
Allergènes : Lait
1 unité (23 € / l'unité) (1 pièce de 700 g, pour 3/4 personnes)
23,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Pour 3 à 4 personnes.
Produit saisonnier, le Mont d’Or AOP est fabriqué seulement du 15 aout au 15 mars et vendu à partir du 15 septembre jusqu'au 15 avril.
Ce fromage très octueux se déguste à la petite cuillère... Chaud au froid.
Froid en fromage unique à la fin du repas.
Chaud à faire fondre au four à 180°C pendant 20-30 minutes, et à accompagner de pommes de terre et d'une saucisse de Morteau.
Composition detaillée
Lait, présure, ferment, sel.
Mentions légales
Lait cru de vache. Pâte molle à croûte lavée.
