Appellation d'Origine Protégée Abondance fermier AOP
Abondance fermier AOP.
Origine : Auvergne-Rhone-Alpes
Allergènes : Lait
200 g (37 € / kg) (Une portion)
7,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'abondance est un fromage au lait de vache cru offrant une belle pâte reconnaissable à sa couleur ivoire à jaune pâle et une croûte ambrée. Niveau goût, l'abondance dégage une saveur fruitée avec des arômes de noisette.
Conseils du commerçant
Accords mets :
Pain aux noix et baguette aux graines.
Accords vins & spiritueux :
Vin blanc sec de Savoie, Crémant de Savoie, Vin de Savoie, Rosé pétillant.
Composition detaillée
Lait, présure.
Mentions légales
Lait cru et entier de vache. Pâtes pressées cuites.
