aop Appellation d'Origine Protégée

Abondance fermier AOP

Origine : Auvergne-Rhone-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (37 € / kg) (Un morceau)
9,25 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

L'abondance est un fromage au lait de vache cru offrant une belle pâte reconnaissable à sa couleur ivoire à jaune pâle et une croûte ambrée. Niveau goût, l'abondance dégage une saveur fruitée avec des arômes de noisette.

Conseils du commerçant

Accords mets :

Pain aux noix et baguette aux graines.


Accords vins & spiritueux :

Vin blanc sec de Savoie, Crémant de Savoie, Vin de Savoie, Rosé pétillant.

Composition detaillée

Lait, présure.

Mentions légales

Lait cru et entier de vache. Pâtes pressées cuites.

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