Indication Géographique Protégée Speck
Speck
Origine : Italie
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (40 € / kg) (Des tranches pour environ 150g)
6,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Proscuitto San Daniele - Italie
Le speck fumé est un jambon caractéristique au genièvre issu de la rencontre de deux mondes culinaires, puisqu'il combine les techniques de salaison italienne au procédé de fumage utilisé en Europe centrale.
Conseils du commerçant
Idéale en apéritif, cette spécialité artisanale ravit les amateurs de charcuterie fine.
Composition detaillée
Ingrédients : viande de porc.
