Gigot raccourci d'agneau
Gigot raccourci d'agneau
Origine : Poitou - Charente - France
Allergènes : Absence d'allergène
1800 g (21,95 € / kg) (
Pour 5 à 6 personnes
) 39,51 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
Le gigot d'agneau est pesé brut puis il est travaillé par le boucher.
