La Farto de Thones – Haute-Savoie (74)
La Tomme de Savoie IGP est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Jeune, son goût est doux, plus affinée, son goût est typé et puissant.

Composition

Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, présure.

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 340
Protides : 26 g
Lipides : 30 g
Dont acides gras saturés : 17 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.5 g

Conseil commerçant

Dégustation: sortez la Tomme de Savoie au minimum 30 minutes avant de la déguster. En cuisine, vous pouvez l'utiliser dans vos burgers, vos salades de saisons, vos plats gratinés, etc… Elle se marie parfaitement avec un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Bugey rouge Pinot noir.

Indication Géographique Protégée

Tomme de Savoie IGP

Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait

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6,80 €

200 g (34,00 € / kg)Une part d'environ 200g

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