Indication Géographique Protégée Tomme de Savoie IGP
Tomme de Savoie IGP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
200 g (34 € / kg) (Une part d'environ 200g)
6,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Farto de Thones – Haute-Savoie (74)
La Tomme de Savoie IGP est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Jeune, son goût est doux, plus affinée, son goût est typé et puissant.
Conseils du commerçant
Dégustation: sortez la Tomme de Savoie au minimum 30 minutes avant de la déguster. En cuisine, vous pouvez l'utiliser dans vos burgers, vos salades de saisons, vos plats gratinés, etc… Elle se marie parfaitement avec un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Bugey rouge Pinot noir.
Composition detaillée
Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, présure.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 340
Protides : 26 g
Lipides : 30 g
Dont acides gras saturés : 17 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.5 g
