Grillade de porc - Maison Laborie
Grillade de porc fermière
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
250 g (20,8 € / kg) (Pour 1 personne)
5,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.
Conseils du commerçant
Les porcs fermiers de la maison Laborie sont élevés dans une châtaigneraie en plein air dans le département de la Corrèze et du Cantal par des petits éleveurs.
