Appellation d'Origine Protégée Cantal entre-deux AOP 100% lait de salers
Cantal entre-deux AOP 100% lait de salers
Origine : Cantal
Allergènes : Lait
300 g (31,9 € / kg) (Une portion)
9,57 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Cantal entre-deux possède une saveur plus forte par rapport au Cantal jeune. Le Cantal entre-deux est affiné entre 3 à 6 mois. Il offre un goût plus intense que le Cantal doux.
Le fait de n'utiliser que du lait de salers donne à ce fromage un fruité remarquable.
Conseils du commerçant
Dégustation : ce fromage est à consommer seul ou avec une confiture de griotte pour rehausser sa saveur. Un régal pour les papilles !
