Appellation d'Origine Protégée Coeur de Neufchâtel fermier AOP
Neufchâtel fermier AOP
Origine : Pays de Bray
Allergènes : Lait
1 unité (6,9 € / l'unité) (Une pièce de 200g)
6,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain fraiscroustillant le Coeur de Neufchatel est une pure merveille. Né au coeur des bocages du Pays de Bray, cette pâte molle lactique, au lait de vache et à croûte fleurie, est le plus ancien des fromages normands.
Conseils du commerçant
Accords mets :
- Les pains : Baguette tradition, Pain aux fruits secs, pain Brioché.
Accords vins & spiritueux :
- Bières : Farmhouse ale, Berliner weisse, Saison, Ale blande, Summer ale
- Vins rouges : Beaujolais, Côtes-du-Rhône, Graves, Saumur, Chinon, Anjou, Bourgueil
- Spiritueux : Poiré Domfront, cidre
Composition detaillée
Lait, présure, ferment, sel.
Mentions légales
Lait cru de vache. Pâte molle à croute fleurie.
