Appellation d'Origine Contrôlée Etivaz d'alpage
Etivaz AOP suisse et IGP.
Origine : Suisse
Allergènes : Lait
250 g (45 € / kg) (Une portion)
11,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'Etivaz AOP est un fromage d'alpage produit uniquement pendant la saison d'estivage qui s'étend du 10 mai au 10 octobre. Son goût est franc et aromatique, fruité, légère saveur de noisette, léger goût de fumée.
Composition detaillée
Lait, présure animal, ferment, sel.
Mentions légales
Lait cru de vache. Pâte pressée non cuite.
