Lard blanc de Colonnata IGP - Chiffonnade

Lard blanc de Colonnata IGP

Origine : Italie

Allergènes : Absence d'allergène

100 g (41 € / kg) (En chiffonnade)

4,10 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Appelé aussi "Lard blanc", le lar de Colonnata IGP est un morceau de lard gras affiné dans des cavités de marbre, appelées "conches" en Toscane pendant six mois avec de l'ail et des épices.