Appellation d'Origine Protégée Fourme d'Ambert Fermière AOP
Fourme d'Ambert fermière AOP
Origine : Auvergne
Allergènes : Lait
250 g (25 € / kg) (Un morceau)
6,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La fourme d'Ambert est un fromage à pâte persillée (ou « bleu »), ferme, élaboré à partir de lait de vache
Conseils du commerçant
Accords mets :
Côté pains, elle s’accommode parfaitement avec une baguette d’artisan boulanger mais également avec un pain de campagne, un pain de seigle ou encore du pain d’épices légèrement toasté.
Accords vins :
- Vins blanc sec de type Chardonnay
- Vins moelleux comme le Coteaux du Layon ou le Muscat.
Composition detaillée
Lait, présure, ferment, sel.
Mentions légales
Lait cru de vache. Pâte persillée.
