aop Appellation d'Origine Protégée

Fourme d'Ambert Fermière AOP

Origine : Auvergne
Allergènes : Lait
250 g (25 € / kg) (250g)
6,25 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

La fourme d'Ambert est un fromage à pâte persillée (ou « bleu »), ferme, élaboré à partir de lait de vache

Conseils du commerçant

Accords mets :

Côté pains, elle s’accommode parfaitement avec une baguette d’artisan boulanger mais également avec un pain de campagne, un pain de seigle ou encore du pain d’épices légèrement toasté.

 

Accords vins :

- Vins blanc sec de type Chardonnay

- Vins moelleux comme le Coteaux du Layon ou le Muscat.

Composition detaillée

Lait, présure, ferment, sel.

Mentions légales

Lait cru de vache. Pâte persillée.

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