Gingembre lamelle déshydraté

Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou. Le gingembre confit est très efficace contre les soucis de digestion en général, comme les flatulences et ballonnements, les diarrhées chroniques, etc.

1. Avec sa saveur chaude et épicée, il est facile à accommoder dans la cuisine, principalement dans la cuisine des desserts, mais pas seulement !

Il se marie à merveille avec le chocolat et tous les desserts chocolatés, il suffira d'en ajouter une poignée hachée finement dans vos préparations pour : mousses, fondants, moelleux, biscuits, cookies, coulis, truffes, gâteaux, etc.

Associé au chocolat, le gingembre confit se mariera à merveille avec les fèves tonka et leur saveur d'amande amère, ou bien à la saveur envoûtante et sucrée de la vanille.

Dans les fruits, on peut s'en servir pour aromatiser les confitures, particulièrement de fraises et de figues, pour parfumer des cakes, biscuits, tartes, muffins, cookies, scones, biscottis, etc. C'est un ingrédient parfait pour relever la saveur d'une compote.

Le gingembre confit est un ingrédient original pour confectionner une salade estivale, ajoutez du gingembre confit haché finement aux salades pour leur donner du pep's ! 

Il donne une saveur subtile et sucrée au riz pilaf, mais aussi aux légumes, particulièrement associé aux courges ou aux patates douces. C'est un ingrédient idéal pour préparer un Chutneys de caractère.
 

Gingembre, sucre, conservateur : E223 (sulfites)

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.