Appellation d'Origine Protégée Mont d'or AOP - 400g
Mont d'or AOP moyen
Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (15,5 € / l'unité) (Une boîte de 400g)
15,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Également appelé “Vacherin du Haut-Doubs”, le Mont D'Or doit son nom au massif du Mont D'Or. Il est produit à partir de lait de vache de races Simmental ou Montbéliarde. Cela lui confère une croûte vallonnée, duveteuse et légèrement rosée. Au palais, ce fromage a des saveurs boisées, animales et lactées.
Conseils du commerçant
Dégustation : à servir chaud avec des pommes de terre, de la saucisse, de la charcuterie et une salade verte. Vous pouvez l'accorder avec un Mont d'Or qui est un vin blanc du Jura.
Il est aussi excellent froid, à l'aide d'une petite cueillère !
