Bleu-Blanc-Cœur Paupiette de veau
Paupiette de veau
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.
Nous vous proposons des viandes certifiées D'ANVIAL.
Cela signifie que nos veaux sont nourris exclusivement au lin et sont riches en OMEGA 3.
C'est une démarche de qualité.
L’association Bleu-Blanc-Coeur a pour vocation de construire une agriculture responsable et solidaire, en fédérant agriculteurs, éleveurs, scientifiques, médecins, entreprises, artisans, cuisiniers et consommateurs dans un grand mouvement vers le mieux manger pour tous.
Conseils du commerçant
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Placez votre paupiettes dans un plat. Arrosez-la d’huile d’olive puis salez et poivrez. Rajoutez un peu d'eau et enfournez pendant 50 minutes. Arrosez régulièrement votre paupiette durant la cuisson.
Si vous le souhaitez, lors de la cuisson vous pouvez ajouter du vin blanc et vous pouvez accompagner vos paupiettes de veau de riz.
