Comté 12 mois AOP

Marcel Petite – Haut-Doubs (25)                                                                                                             Le Comté AOP est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Fabriqué dans le Massif du Jura, les vaches de races Montbéliarde et Simmental françaises sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté. Le Comté se caractérise par sa richesse aromatique. Ce fromage est délicieux dans une fondue savoyarde !
 

Consommé comme fromage de plateau, le Comté est délicieux accompagné de noix. Il se marie bien avec des vins rouges mais aussi avec des vins blancs comme le vin jaune du Jura. Il peut également s'accommoder à vos recettes de pâtes, de gratins, de fondue...

Valeurs énergiques (kcal) : 428
Protides : 27 g
Lipides : 35 g
Dont acides gras saturés : 23 g
Glucides : 1.2 g
Dont sucres : 0 g 
Sel : 0.8 g