aop Appellation d'Origine Protégée

Mont d'Or AOP

Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
1 unité (16 € / l'unité) (Une boîte de 600g)
16,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Morcel Petite - Doubs                                                                                                                   Également appelé “Vacherin du Haut-Doubs”, le Mont d'Or AOP doit son nom au massif du Mont D'Or. Il est produit à partir de lait de vaches de races Simmental ou Montbéliarde. Cela lui confère une croûte vallonnée, duveteuse et légèrement rosée. Au palais, ce fromage a des saveurs boisées, animales et lactées.

Conseils du commerçant

Dégustation: à servir chaud avec des pommes de terre, de la saucisse, de la charcuterie et une salade verte. Vous pouvez l'accorder avec un Mont d'Or qui est un vin blanc du Jura.

Et avec ceci ?

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Mimolette extra-vieille IGP - Fromagerie Marie à Aubervilliers
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Mimolette extra-vieille IGP

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Rillettes de porc Label Rouge - Fromagerie Marie à Aubervilliers
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Rillettes de porc Label Rouge

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Neufchâtel AOP - Fromagerie Marie à Aubervilliers
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Neufchâtel AOP