Bresaola
Breasola
Origine : Hauts de France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (80 € / kg) (Des tranches pour 100g)
8,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Italie
Le carpaccio bovino (bresaola) est un produit confectionné à partir de cuisse de bœuf séchée, longuement maturée. C'est une charcuterie typiquement italienne, que l'on peut comparer à de la viande des grisons.
Conseils du commerçant
En accompagnement d'une raclette ou carpaccio avec un filet d'huile dolive et des copeaux de parmesan.
Composition detaillée
Ingrédients : viande de boeuf.
