Italie
Le carpaccio bovino (bresaola) est un produit confectionné à partir de cuisse de bœuf séchée, longuement maturée. C'est une charcuterie typiquement italienne, que l'on peut comparer à de la viande des grisons.

Composition

Ingrédients : viande de boeuf.

Conseil commerçant

En accompagnement d'une raclette ou carpaccio avec un filet d'huile dolive et des copeaux de parmesan.

Breasola

Origine : Hauts de FranceAllergènes : Absence d'allergène

8,30 €

100 g (83,00 € / kg)Des tranches pour envion 100g

Et avec ceci ?

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Bresaola