Appellation d'Origine Protégée Cantal vieux
Cantal vieux AOP
Origine : Auvergne, France
Allergènes : Lait
300 g (36,5 € / kg) (Une portion)
10,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Avec sa croûte plus dessinée et sa pâte dorée, le Cantal vieux a des arômes plus fruités que le Cantal jeune ou entre-deux. Affiné plus de 8 mois, sa croûte épaisse abrite une pâte plus foncée.
