Steak "d'Aiguillette Baronne de bœuf"
Aiguillette Baronne de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (32,9 € / kg) (
Pour 1 personne
) 3,29 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un morceau de forme longue et conique comme une grosse aiguille. Ses fibres longues et son persillé en font de délicieux steaks.
Conseils du commerçant
La viande de Bœuf Limousine correspond à des animaux exclusivement de race Limousine âgés de plus de 28 mois et de moins de 10 ans.
Les animaux sont élevés de façon traditionnelle, dans le respect des cycles de la nature alternance entre la prairie et l'étable, avec l’herbe comme base de l’alimentation et une durée minimum de pâturage de 6 mois par an.
Lait, herbe, foin, céréales, fourrages et protéagineux composent l’alimentation d’une vache.
