Curé nantais affiné au muscadet

Le Curé Nantais est fabriqué au lait cru entier de vache. Sa pâte est tendre, elle est protégée par une croûte orange vif, lavée régulièrement pendant l’affinage. C'est un fromage fort, sa pâte est souple et percée de quelques petits trous.

La Fromagerie du Curé Nantais est située à Pornic, sur la côte Atlantique. Le lait provient de fermes situées dans un rayon de 20 km autour de l’atelier.

Dégustation: le fromage Le Curé Nantais s'accorde généralement bien avec un vin blanc local  ainsi qu'un pinot noir. 

Le curé Nantais est aussi beaucoup utilisé en cuisine : burgers, pizzas, tartines, croque-monsieur etc...