Cote filet
250 g (27 € / kg)
6,75 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros appétits. On l'a reconnait à l’os en T qu’elle porte en son milieu.
