Crémeux Bourgogne à la truffe

Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (15 € / l'unité) (Une pièce de 200g)
15,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le crémeux de Bourgogne est un fromage au lait de vache pasteurisé enrichi en crème et à pâte molle. En bouche sa texture est fondante comme du beurre et il dégage des arômes de crème fraîche acidulée, ce qui en fait un fromage à la fois frais et gourmand. Ce crémeux de Bourgogne est fendu en deux et garni à 3% de truffe d'été “Tuber Aestivum Vitt” pour davantage de douceur et de parfum.

Conseils du commerçant

Dégustation : il peut être savouré à l'apéritif sur une tranche de pain grillée. Sa texture fondante se prête également très bien en cuisine. En accompagnement, vous pouvez l'associer à un vin blanc sec ou à une bonne bouteille de Champagne.

Composition detaillée

Lait pasteurisé de vache

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