Côte d'agneau filet

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
220 g (31,95 € / kg) (Pour 1 personne)
7,03 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une côtelette qui ne comporte pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur elles-mêmes pour protéger un petit morceau de viande très délicat.

Conseils du commerçant

 Elle se déguste en cuisson rapide, idéalement caramélisée avec du miel. Comptez 2 à 3 côtes par personne.

Et avec ceci ?