Les meilleures Boucheries et charcuteries de Lyon en quelques clics !

Grâce à Ollca, vous avez désormais la possibilité de faire vos courses plus facilement chez vos bouchers de Lyon. Retrouvez également vos charcutiers et traiteurs lyonnais préférés. Découvrez un large choix de produits sur leurs boutiques en ligne : viande de bœuf, d’agneau, de veau, volaille, charcuterie, fromage espagnol ainsi que des colis préparés par vos bouchers. Une fois que vous avez trouvé tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez passer votre commande depuis chez vous puis et choisir le retrait express en boutique ou la livraison sur le lieu de votre choix : à votre domicile, au travail ou à un autre endroit à Lyon.

Lyon, berceau de la gastronomie française

Depuis la fin du Moyen-Age Lyon attire de nombreux voyageurs pour son patrimoine culturel riche dont la gastronomie fait partie. C’est en partie depuis 1935 que le tourisme de la gastronomie lyonnaise s’est démocratisé notamment grâce au critique culinaire Curnonsky qui a permis à la ville d’obtenir le titre de « capitale mondiale de la gastronomie ». Vous avez sûrement déjà entendu parler des Bouchons, ces petits restaurants qui servent uniquement des spécialités de la ville, le plus souvent à base de porc, le tout accompagné d’un verre de vin rouge. Considéré comme le « pape de la cuisine » un des acteurs principaux de la gastronomie Lyonnaise est indéniablement Paul Bocuse qui est devenu meilleur ouvrier de France en 1961 et par la suite désigné comme « cuisinier du siècle ». À Lyon, ce ne sont pas les spécialités qui manquent, qu’elles soient sucrées ou salées. Côté salé, la viande est à l’honneur : à Lyon on trouve de la rosette, du saucisson brioché, poularde demi-deuil… Si vous voulez les goûter, vous pouvez vous rendre au restaurant ou tout simplement les réaliser vous-même et pour cela nos bouchers lyonnais se feront un plaisir de vous aider. A la Boucherie Moraud, par exemple, vous pourrez retrouver divers saucissons à cuire pour déguster un délicieux saucisson brioché maison ! Si vous ne vous sentez pas l’âme d’un cuisinier, vous y trouverez également des saucissons briochés prêts à être dévorés ! Un régal !