Andouillette de Troyes
Véritable andouillette de Troyes refourrée en gelée
Origine : Produit maison
Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
200 g (30,9 € / kg) (1 personne)
6,18 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une recette conçue avec un mode de fabrication très élaboré. Fabriquée à partir de chaudins et d'estomacs de porc, assaisonnée et dressée à la main dans un boyau naturel.
Mentions légales
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g :
Energie (kJ/kcal) : 923/222
Matières grasses (g) : 16.3
dont acides gras saturés (g) : 8.1
Glucides (g) : <0.5
dont sucres (g) : Traces
Fibres (g) :
Protéines (g) : 18.8
Sel (g) : 1.5
