Steak de bœuf "Merlan"
Tende de tranche de bœuf à griller "Merlan"
Origine : Fitilieu - France
Allergènes : Absence d'allergène
(27,5 € / kg) (
Plusieurs choix de poids
) 3,85 €
Poids
0
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un petit muscle long et plat comme le poisson du même nom qui pèse de 800 g à 1 kg. Ses fibres sont courtes. C'est un morceau très tendre.
Conseils du commerçant
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