Le Somport Fermier au fenugrec
Le Somport Fermier
Origine : Pyrénées - Lait cru
Allergènes : Lait
250 g (32,92 € / kg) (Une portion)
8,23 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
C'est un fromage à pâte égouttée non cuite, au lait cru de vache. Cela lui donne un goût fruité intense.
La pâte est de couleur ivoire à jaune. Le croûtage est naturel, il est de couleur gris blanc à jaune orangé. L’affinage par brossage dure de 2 à 3mois
Le fenugrec donne un léger gout de noix au fromage.
