Fèves

Le saviez-vous ? La fève est réputée pour être la plus nourrissante de toutes les légumineuses. Son goût est un peu sucré et elle est croquante. Vous allez l'adorer!

Les fèves peuvent se manger cuites ou crues. Vous pouvez les déguster en salade, au beurre, poêlées avec du lard, en purée ou même mijotées.

Saisonnalité: On retrouve les fèves fraîches sur les étals du marché ou des primeurs à partir du mois d'avril jusqu'au début de l'été.

Conservation: Nous vous conseillons de les conserver deux jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.