Coquille Saint-Jacques

Origine : Port en Bessin, Normandie
Allergènes : Mollusques, Crustacés
1000 g (9,95 € / kg)
9,95 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Conseils du commerçant

a la poele avec du beurre;2/3mn de chaque cote

 

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Et avec ceci ?