Trappe d'Echourgnac
Origine : Dordogne, France
Allergènes : Lait
1 unité (14 € / l'unité) (300g)
14,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La trappe d'Echourgnac a une croute de couleur brune peu morgé, fine à l'aspect toilé traditionnel. Ce fromage est affiné en cave naturelle pendant 13 jours. Sa pâte préssée non cuite est de couleur crème. Sa texture est fondante et en fin de bouche, un léger goût de noix fraiche persiste.
Mat. grasse : 28 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Bière : Bière à la noix
- Vin : Un vin de noix
Conservation : entre 6° et 8°
Sortir du réfrigirateur 2 heures avant consommation
Composition detaillée
Lait de vache, sel, arôme noix, vin de Noix, caramel au sulfite d'ammonium, Natamicyne
Mentions légales
Lait de vache, Lait pasteursé
