Appellation d'Origine Protégée Le chabichou du Poitou d'Antan AOP
Origine : Deux-Sevres, France
Allergènes : Lait
1 unité (7,7 € / l'unité) (+/- 150 g)
7,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Chabichou a la forme spécifique d'un petit cône dit aussi "bonde" par analogie avec la pièce de bois obstruant autrefois les barriques.
Sa croûte gondolée, son cœur dense est fondant, il dégage un arôme caprin agréable et un léger goût de noisette. Succès garanti.
Le saviez-vous ? Il faut 1,3 litres de lait pour fabriquer un seul Chabichou du Poitou !
Mat. grasse : 25 %
Conseils du commerçant
Avant tout fromage de fin de repas, le Chabichou saura aussi vous satisfaire consommé à l'apéritif.
Composition detaillée
Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure
Mentions légales
Lait de chèvre, lait pasteurisé
