Appellation d'Origine Protégée Pelardon des Cévennes AOP
Pelardon fermier AOP
Origine : Occitanie
Allergènes : Lait
1 unité (4,2 € / l'unité) (Une pièce 90 g)
4,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Pelardon est un fromage au lait de chèvre entier à pâte molle produit dans Gard au cœur de l'appelation Pélardon, en pleine garrigue au nord de Nimes. Sa croûte est fine. Sa pâte est de couleur blanche à ivoire, de texture homogène , et d'un fondant absolument divin.
Conseils du commerçant
A déguster avec un pain de seigle, une baguette aux graines ou baguette tradition légèrement grillée.
Côté vin, préférez un blanc minéral ou un rouge léger !
Composition detaillée
Lait, présure, ferments naturels, sel.
Mentions légales
Lait cru de chèvre. Fromage de chèvre fermier.
