Coppa Vezzani
Origine : VEZZANI
100 g (69,5 € / kg) (Tranché finement)
6,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Echine de porc. elle se présente dans un boyau naturel et ficelé, elle est toujours poivrée, salée a sec et fumée aux bois de châtaignier. Porc né et élevée en corse en liberté. Fini sur les trois derniers mois aux gland et a la châtaigne.
Conseils du commerçant
Composition detaillée
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