Rôti de veau dans la noix - 4 personnes
Noix de veau
Origine : bergerac
800 g (36,5 € / kg) (0.200 grs par prs)
29,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches. À la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti de noix de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
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Epaule de veau
