Merlu
Merluccius merluccius
Allergènes : Poissons
250 g (19,8 € / kg) (Une tranche)
4,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le merlu est un poisson maigre à la chair blanche et ferme. Il contient peu d'arêtes, peu de mauvaises graisses et est une importante source de protéines et de vitamines pour l'organisme.
Conseils du commerçant
Le merlu se savoure chaud à la poêle, en grillade, au four, à la vapeur ou froid en salade. En idée de recette, vous pouvez cuisiner votre merlu avec un jus d'agrume pour un mélange sucré-salé irrésistible.
