Appellation d'Origine Protégée Laguiole "Grand Aubrac", grande réserve
Laguiole grand Aubrac
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (34,2 € / kg) (Une portion)
8,55 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Laguiole grand aubrac grande réserve est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait cru de vache. Ferme mais fondant en bouche, le Laguile grande réserve présente une croûte épaisse et un goût puissant de sous-bois et d’épices.
L'appellation "Grand Aubrac" signifie que le fromage a été réalisé uniquement avec du lait issu de vaches en patûre, sur les grands plateaux.
Conseils du commerçant
La dégustation du Cantal est parfaite avec un champagne brut.
