igp Indication Géographique Protégée

Brillat-Savarin IGP

Origine : France
Allergènes : Lait
1 unité (4,99 € / l'unité) (Un quart de Brillat-Savarin (environ 100 g))
4,99 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Brillat-Savarin est un fromage triple-crème, doux au palais, qui se mange jeune et bien frais. Il est produit dans les régions de Bourgogne-Franche-Comté, du Grand-Est et de l'Ile de France avec du lait de vache cru ou pasteurisé.

Conseils du commerçant

Dégustation : le Brillat-Savarin fait partie des fromages qui se dégustent aussi bien froids que chauds. Vous pouvez agrémenter vos salades, verrines et amuses bouches. Il est courant d’accompagner celui ci du de vin rouge sec. On peut également consommer ce fromage avec du cidre fermier et du champagne. Conservation : étant un fromage à pâte molle, le Brillat-Savarin se conserve de préférence au frais à une température de maximum 8°C. Il est difficile de le garder plus de 4 jours après l’ouverture de l’emballage.

Et avec ceci ?

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Saint-Nectaire fermier AOP - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
aop
Saint-Nectaire fermier AOP

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Brie de Meaux - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
aop
Brie de Meaux

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Ossau-Iraty AOP - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
aop
Ossau-Iraty AOP

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Crème crue 44% Bio et locale - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
ab
Crème crue 44% Bio et locale

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Tomme de chèvre grise au bleu - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
Tomme de chèvre grise au bleu

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Comté 24 mois AOP - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
aop
Comté 24 mois AOP

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Morbier AOP - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
aop
seasonal
Morbier AOP

Fromagerie Rouet

placeBrissac-Loire-Aubance
Fromagerie Rouet
Tomme de Savoie fermière - Fromagerie Rouet à Brissac-Loire-Aubance
0
11h
igp
Tomme de Savoie fermière