Andouille de Plouharnel - Fait maison
Origine : Bretagne
300 g (31 € / kg)
9,30 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Chaudins et panses de porcs entierement dégraissés, salés au sel de guérande et poivrés. Assemblés à la main et fumés en cheminée (bois de hêtre) puis cuit au bouillon. A consommer froid (apéritif, entrée, petit creux) ou chaud (grillée, en gratin, dans des galettes ect ...)
