Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf
Origine : Limousin
Allergènes : Absence d'allergène
(26,95 € / kg) (Plusieurs choix de poids disponibles)
10,78 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Conseils du commerçant
Comptez 300g par personne
- 400g : 2 personnes
- 600g : 3 personnes
- 800g : 4 personnes
