Appellation d'Origine Protégée Morbier fermier AOP
Origine : Doubs
200 g (21,95 € / kg)
4,39 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Mondialement connu avec sa raie cendrée au milieu, ce gros fromage au lait cru est fabriqué dans la ferme Chambon près des roches du Dard dans le Doubs. C'est une des rares versions fermières. Sa croûte brun-orangé, a des effluves animales et boisées, sa pâte est fondante , très souple, et fleure bon le lait chaud, le yaourt et le caramel. Un must !!!!
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vache cru
