Comté vieux

Ce fromage au lait cru est fabriqué en fruitière au coeur de la Franche-Comté. Fleuron de la gastronomie, porte-étandard, c'est LE fromage préféré des français. Nous selectionnons chaque année les meilleurs fruitières et les meilleurs meule, que nous dégustons chez nos affineurs. Ce comté vieux, de 2 ans environ, développe des aromes toréfiés, grillé et intense. Sa pâte est très beurrée et très cristallisée. C'est un produit exceptionnel.

vache cru