Indication Géographique Protégée Emmental de Savoie grand cru IGP
Origine : Savoie
250 g (20,96 € / kg)
5,24 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un énorme fromage à pâte dur et au lait cru de 70 kg, élaboré dans les alpages savoyards et affiné longuement dans les caves chaudes de la fromagerie Chabert. Au final, un goût frais, presque aigrelet et une texture ferme. Des trous et du fromage…. Ou l'inverse.
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vache cru
