Douceur de foie gras et pommes façon tatin
Entrée froide à base d'une préparation à base de foie gras de canard et de purée de pommes. (Produit décongelé)
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le mariage délicat d'une ganache de foie gras surmontée de pommes façon tatin. Quelques pétales de fleurs en décor... Une douceur sucrée-salée irrésistible !
Conseils du commerçant
Servir frais. NE PAS CONGELER A consommer rapidement après ouverture.
Composition detaillée
Ingrédients : Préparation à base de foie gras de canard 42% (foie gras de canard 22%, eau, farine de BLE, CREME légère [CREME légère, amidon modifié, émulsifiant : E472e, stabilisants : E440-E407], Sauternes, amidon modifié de pomme de terre, sel, épaississant : E415, poivre blanc, sucre, antioxydants : E300-E301, conservateur : E250), purée de pomme 18%, pancake 14% (eau, farine de BLE, farine de sarrasin, OEUFS entiers, huile de colza, poudre de LAIT, sucre, poudres à lever [E450, E500 (ii)], sel), pommes 12%, sirop de glucose-fructose, sucre, sucre roux de canne, CREME stérilisée (CREME, stabilisant : E407), BEURRE salé, nappage caramel (sucre, eau), mélange de fleurs et de feuilles (fleurs de mauve, fleurs de bleuet, soucis, fleurs de carthame, feuilles de fraise, fleurs de rose, trigonelle bleue), correcteur d'acidité: E330, sel. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
Mentions légales
007828.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 977/234 Matières grasses (g) 13 dont acides gras saturés (g) 5.8 Glucides (g) 25 dont sucres (g) 16 Fibres 2.1 Protéines (g) 3.2 Sel (g) 0.95
