Foie Gras canard mi-cuit Marie Hot
Foie gras de canard entier mi-cuit
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (32 € / l'unité) (8 à 10 tranches)
32,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Produit onctueux et savoureux, aliiant la saveur du foie gras et du jurançon (2%). Il est préparé à partir d’un foie gras entier juste assaisonné, et cuit à cœur à 78°C. La cuisson “mi-cuit” conserve toute l’onctuosité et préserve les saveurs du foie gras. Pratique à démouler et à trancher grâce à sa présentation en lingot.
Conseils du commerçant
Astuce : pour démouler votre foie gras plus facilement, tremper la lame du couteau dans de l'eau chaude et faites le glisser le long des bordures du lingot.
